quarta-feira, 27 de abril de 2011

Pasta de tomate seco e futeba na TV

Eu já ensinei como se faz tomate seco, mas se você tem um vidrinho dele aí na sua geladeira completando aniversário, vou passar a receita de uma pasta de tomate seco que fiz agora à tarde, depois que aceitei o convite do marido pra assistir Real Madrid X Barcelona, com comentários do ex-Fenômeno e Heineken gelada!
Basicamente isso, as medidas foram no olho mesmo (para cada bocado de tomate seco que você usar, um terço de cada ingrediente adicional), no processador:
Tomates secos;
azeitonas pretas sem caroço;
alcaparras;
ragu de pão (que é um nome chique pra "miolo de pão molhado");
azeite a gosto.

Bata tudo até virar uma pasta. Sirva com pão, sem deixar a desejar aos melhores (e mais caros) patês dos empórios da sua cidade!

Bon appétit!

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