domingo, 31 de agosto de 2008

Numa noite dessas...



A intenção era utilizar o que tínhamos na geladeira, porque o frio voltou com tudo, as provas na escola não me deixam descansar à noite, J. tem passado muito tempo entre chapas de aço e caldeiras... então, alguns momentos devem ser bem aproveitados, longe de filas de supermercados ou prateleiras de mercadinhos de bairro com poucas opções (até mesmo para o ser mais criativo). E que milagre não são capazes de fazer um saco de rúcula, um coraçãozinho de alface, a boa mozzarella de búfala e os nossos conhecidos tomates secos? O segredo é, numa tigela à parte, misturar o queijo, os tomates e temperá-los com azeite e tomilho, meia hora antes de servir. Depois, é só jogá-los sobre as folhas e fica essa delícia aí!
A todos, bon appétit!

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