sábado, 22 de março de 2008

Mais um branco...


Santa Helena Chardonnay Seleccíon del Directório 2005, Vale do Casablanca, Chile: cor amarela clara, límpido, com reflexos dourados, sem indícios de oxidação. No olfato a madeira (do Tio Sam) chega na frente, amanteigado, xarope de amêndoas, acompanhado de alguma fruta muito madura (damasco, abacaxi em calda), frescor de ervas e um leve toque de mel. Paladar de médio corpo, acidez módica, com certa persistência. Às favas: um vinho bem feito, de perfil bem definido, para quem aprecia brancos barricados. Para estes, boa compra. Para mim, um dia, numa dessas promoções quem sabe... Cortejaria de forma honrada uma boa massa al burro.

J.

Nenhum comentário: